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港式漏奶华

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作者: 小晖0124
上海东发道的漏奶华,让我念念不忘。于是自己网上看方子,研究。原材料用的一定要好,强迫症很纠结材料。吐司我用了cycle的生吐司厚切。哈哈哈

用料

港式漏奶华的做法步骤

步骤 1

省略了生吐司厚切浸蛋奶液的图,忘记拍,cycle厚切生吐司,然后一只鸡蛋🥚+牛奶100g左右,混合,泡一夜,进冰箱,要盖保鲜膜。这样吐司吸满蛋液。 然后平底锅,烧热+黄油一点点,融化以后煎吐司,双面煎好,进烤箱,上下火180°烤10分钟,更加焦香。

步骤 2

把烤好的吐司,中间用勺子🥄压个坑,多压几下,永璞酸奶加炼奶少许,可以用牛奶,但是我怕甜腻,酸奶口感也不错,熬一会会儿就好,略浓稠,把它倒进吐司坑里,筛粉,阿华田粉,搞定

步骤 3

刀叉一拨,好好看。

步骤 4

亲自体验,酸奶确实没有那么腻,加一点炼奶。

菜谱创建时间:2020-11-10 11:37:57
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