用盐巴将柚子皮上的腊搓洗干净
用削皮器将柚子皮削下来
再将柚子皮上的白色部分刮下来(不然会苦))
将柚子皮切成细条
用盐水侵泡20-30分钟后,反复洗几遍。
将柚子肉剥好
砂锅内放水,水烧开放进冰糖,把冰糖煮化
冰糖水烧开后,将洗好的柚子皮放进砂锅。煮沸。
再将柚子果肉放进砂锅内煮沸。调小火。慢慢熬。
熬制40~50分钟,柚子成粘稠状。盛出至其他容器,放凉。
放凉后得柚子倒进准备好的蜂蜜,均匀搅拌。
最后装进小瓶子里就好了
瓶子封盖。放进冰箱冷藏。随喝随拿。