茄子

作者： zhenzhen-887

老公爱吃茄子。之前他烧的时候都会用油抄一下，我觉得太油腻了，所以尝试了几次这种配方还不错

用料

• 茄子 2个
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 糖 适量
• 小米辣 4
• 水 适量

茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成条状，加盐腌制20分钟

步骤 2

冷锅冷油炒蒜炒出香味放入茄子炒软，加入事先调制好的生抽耗油糖放入锅中，煸炒一会加入清水。盖上锅盖闷5分钟，加入小米辣小葱，煸炒一会关火放盐鸡精。出锅

菜谱创建时间：2020-11-09 20:50:55