黄油隔热水融化，加代糖30克搅匀（留30克代糖打发奶油），加鸡蛋搅匀，加小苏打加车前壳子粉搅匀。
加熟亚麻籽粉拌匀。
烤箱180℃预热。
把粉团擀平。我直接在不沾烤盘上擀平，随意整形成一个大方饼。大家可以用模具扣成一个个圆形或一个个方形。
烤箱上下火180℃烤十分钟。晾凉。
淡奶油加糖打发。一层饼一层奶油涂抹。
最后可以把一些渣渣撒在表面，或者撒可可粉。
这个配方量蛋糕饼是松软的。我也试过加多点亚麻籽粉或杏仁粉，饼就比较干比较碎。