煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗

作者： Athenaaaaaa

有烧烤味道的炖鸡腿，是一道可以吃几碗米饭的下饭菜🍚🍚

用料

• 胡萝卜 2根
• 鸡腿 10只
• 腌料 4勺
• 老抽 1勺
• 火锅底料 1小块
• 生抽 2勺
• 盐 1勺（腌胡萝卜用）
• 小葱 3根
• 淀粉水 1小碗

煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

这个腌料不错👍

步骤 2

鸡腿用牙签扎孔，腌料腌一夜

步骤 3

锅里放油中火煎鸡腿，关盖煎2分钟翻面继续煎2分钟，两面煎金黄，鸡皮的油脂被煎出，鸡腿更香

步骤 4

加入开水关盖煮2分钟

步骤 5

另起锅，先放胡萝卜（事先用盐腌一会儿），再把煮好的鸡腿和汤一起倒进去煮，加火锅底料，生抽，老抽，关盖煮5分钟，最后加淀粉水

展开全部

步骤 6

步骤 6

汤变粘稠，洒葱花，鸡腿和胡萝卜非常入味，是一道可以吃几碗米饭🍚的下饭菜

煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的小贴士

煎鸡腿注意火候，不要煎糊了

菜谱创建时间：2020-11-09 19:54:43