酸酸辣辣的酸豆角炒羊肉

作者： 胖米儿

用料

• 酸豆角 150克
• 宁夏滩羊肉 80克
• 干辣椒 6个
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 十三香 半勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 葱姜蒜 适量

酸酸辣辣的酸豆角炒羊肉的做法步骤

步骤 1

鲜羊肉切小丁丁，我用的是宁夏老家的滩羊肉比较香噢 酸豆角切小丁。我用的是自己泡好的。大家嫌麻烦也可以自己买一点。 热锅凉油，油温八成热放入羊肉爆炒，血水炒干后放盐翻炒，翻炒片刻倒入葱姜蒜炒香后依次放入十三香，干辣椒🌶️。继续翻炒片刻放老抽生抽给羊肉提香上色。然后将切好的酸豆角倒进去翻炒。出锅撒一点味精。

步骤 2

这样子的就是三个人量。

步骤 3

酸酸辣辣，超级下饭。不喜欢吃辣椒的就少放一点辣椒呀

菜谱创建时间：2020-11-09 14:11:55