萝卜牛腩煲

作者： -煮啥都好吃-

改良了一下的萝卜牛腩煲

用料

• 牛腩 400克
• 萝卜 1根
• 香叶 4片
• 八角 3个
• 桂皮 半块
• 柱候酱 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 干辣椒 2个
• 料酒 3勺
• 老抽 适量

萝卜牛腩煲的做法步骤

步骤 1

这次买的牛腩很靓，肥瘦适中. 牛腩切块，冷水下锅，下姜块料酒焯水后捞起.

步骤 2

热锅下油加冰糖，再下牛腩超糖色，再加1.5-2勺柱侯酱，1勺蚝油，适量生抽翻炒一下

步骤 3

再加入香片八角桂香干辣椒炒香，加水煮一下，加一点白砂糖调味，全部倒入电高压锅煮20分钟

步骤 4

萝卜滚刀切下水煮两分钟捞起，牛腩好了加入萝卜再一起煮10分钟. 出锅撒点葱花

菜谱创建时间：2020-11-09 14:03:21