电饭锅煮一锅白粥
准备芹菜丁，胡萝卜丁，姜丝，香菜碎。（有条件可以加玉米，百合之类没有味道的蔬菜）
虾切掉头，去虾线。螃蟹剥壳，去腮，去腿，中间切成两半。
砂锅内放油，下虾头煎出虾油后，下切好的螃蟹，以及备好的各种蔬菜丁，翻炒至断生。
砂锅内倒入三碗白粥，盐，白胡椒粉，姜丝，中小火加热。
最后撒上香菜，关火盖盖子焖一会就好了。
虾头煎出油到冒出红色泡泡有香味就好了，加入粥之后就是金黄色的很漂亮。 盐不要加太多，喝着喝着会咸，如果觉得不够可以吃的时候再加。