小美版肉松蛋糕

作者： 两个男孩子

小美版肉松蛋糕，基础款海绵蛋糕的变身，口感咸甜，松软好吃又简单，值得一试。

用料

• 鸡蛋 5个（260克以上）
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 5克
• 牛奶 80克
• 玉米油 40克
• 肉松 40克
• 葱 3根
• 海苔碎 5克

小美版肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1

主锅无水无油，插入蝴蝶棒，打入五枚鸡蛋（260克以上）加入糖。10分钟/45度/速度4打发。结束后再继续5分钟不要温度速度4打发。

步骤 2

打发完成后，筛入低筋面粉和玉米淀粉（没有玉米淀粉可省略），加入海苔碎、肉松、牛奶、油。5秒速度3混合均匀。

步骤 3

倒入模具，放入预热后的烤箱，150度烘烤50分钟（按自家烤箱脾气调节）

步骤 4

冷却后脱模

步骤 5

完美

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步骤 6

步骤 6

口感绵软咸香。

步骤 7

场面失控，好吃😋

菜谱创建时间：2020-11-08 18:35:41