准备好所有材料,鸡翅绰水洗净,其它配菜洗净
茭白蜗居切滚刀块,葱姜切好
锅点火,加水烧开,把茭白莴苣长豆放入,这些不容易熟,先煮一下,盛起
平底锅不放油,鸡翅两面煎一下,盛起备用
锅点火放少许油,加入葱姜蒜辣椒煸一下
放入鸡翅
随后加入半包味好美麻辣香锅料半包
加点料酒,少许生抽盖锅煮开
加入白玉菇翻炒均匀盖锅中火煮开
再加入之前煮过的长豆茭白莴苣中小火煮开
最后加入年糕,翻炒一下
最后加入香菜,关火
今日晚饭,麻辣鸡翅香锅,生菜,豆腐,今儿起儿子上学,我们夫妻两个人的晚饭,菜有点多了
配菜根据自己喜欢来就好,我就加了一点生抽,无需另外加盐了,味道挺好