（山东枣庄特色菜）山药豆熬小鱼干

作者： 可蒙komondor

用料

• 鱼干 50克
• 姜 2片
• 蒜 8瓣
• 油 50克
• 山药豆 100克
• 尖椒 3个
• 香菜 1根

（山东枣庄特色菜）山药豆熬小鱼干的做法步骤

步骤 1

取100克山药豆，清水洗净。

步骤 2

放入开水中，煮10分钟。

步骤 3

煮开后，沥水捞出。

步骤 4

将小鱼干放入温水，浸泡10分钟。

步骤 5

洗净捞出，备用。

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步骤 6

步骤 6

切好，青椒，葱姜蒜 香菜备用。

步骤 7

锅中放50克食用油，油热后放葱姜蒜，加入泡好的小鱼干，翻炒后加入酱油。加入山药豆，继续翻炒。最后加入青椒及香菜。

步骤 8

配上山东大煎饼，简直完美。

菜谱创建时间：2020-11-08 16:16:28