烤茄子

作者： 白月桃

来源：漫画《极刑饭》

用料

• 长茄子 1个
• 蒜 1个
• 猪肉 200g
• 葱 少许
• 干辣椒 一撮
• 生抽 20ml
• 盐 10g
• 烧烤粉 适量
• 孜然粉 适量

烤茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子切成两半，掏空，只留层外壳

步骤 2

切蒜末、肉末、葱末和干辣椒段

步骤 3

热锅，放油，入蒜末、肉末、葱末、干辣椒段、生抽和盐下锅翻炒至半熟

步骤 4

把炒好的馅填入茄子壳内

步骤 5

上烧烤架烤，最后撒上烧烤粉和孜然粉

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步骤 6

步骤 6

装盘

烤茄子的小贴士

可以用烤箱代替烧烤架

菜谱创建时间：2020-11-08 16:11:09