第一步，虾仁用胡椒粉，淀粉，盐，料酒拌匀，腌制10分钟。
第二步，将豆腐的外包装顶部切掉，再在中间位置切开，最后逐一切成小段，洒淀粉拌匀。
第三步，热锅凉油，煎豆腐，虾仁。
第四步，蒜蓉炒香，倒入料汁（番茄🍅沙司，糖，白醋，盐，耗油，少量水调匀）再次放入豆腐，虾仁。收汁入味～