鲫鱼荷包蛋汤

作者： 伏蓉

家里鱼塘养的鲫鱼，跨越千里来到北京，娃说这是充满了奶奶的爱

用料

• 鲫鱼 1条
• 鸡蛋 3个
• 葱 3根
• 盐 5克
• 姜 3片
• 浏阳豆豉 5678粒

鲫鱼荷包蛋汤的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋煎好，盛出备用，煎鲫鱼，两面煎，加入豆豉，热水，生姜片开盖煮开，煮大概5分钟，倒入荷包蛋，盖上锅盖煮到汤发白，加入盐调味，加葱花出锅 鲫鱼鲜甜，汤汁乳白，荷包蛋吸收了鲫鱼汤的精华也变得温和了

菜谱创建时间：2020-11-08 12:44:34