辣白菜五花肉盖饭

作者： Elena爱画画

前两周腌的泡菜刚刚做好，就看到当归姐姐的新视频，跟着学做了一下五花肉泡菜盖饭。偏重口，但是很好吃啊！

用料

• 辣白菜 200克
• 五花肉 200克
• 洋葱 1个
• 料酒 1勺
• 糖 3克
• 韩国辣酱 1勺
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 姜 3-4片

辣白菜五花肉盖饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。五花肉可以切片也可以切小块。洋葱切丝，葱切丝，蒜姜切片，辣白菜切块。

步骤 2

先热锅煸五花肉，至焦香即可

步骤 3

炒香洋葱蒜片生姜

步骤 4

加入泡菜一起炒

步骤 5

加入五花肉，料酒，生抽，韩式辣酱，糖，加没过食材的水，烧开中小火炖煮20分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

最后加入胡椒粉，香油，葱段，大火收汁

步骤 7

盖在饭上，撒上海苔，或者再加一颗糖心蛋简直完美！

菜谱创建时间：2020-11-08 05:13:10