两周时间酿一罐清香酸甜原汁冰糖木瓜淳露

作者： d_sophie

我很反感市面的各种饮料，反感其中的色素香精防腐剂。于是今年木瓜季，除了做木瓜酒，也给孩子们做两罐木瓜淳露，干杯😋😋😋巧了，入罐是2020年11月7日，恰逢立冬。开罐是2020年11月22日，正是小雪节气，美味开罐咯😄

用料

• 大理酸木瓜 1公斤
• 冰糖 1公斤

两周时间酿一罐清香酸甜原汁冰糖木瓜淳露的做法步骤

步骤 1

大理酸木瓜清洗干净

步骤 2

切块

步骤 3

去籽

步骤 4

切厚片

步骤 5

一层冰糖，一层木瓜，入罐

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步骤 6

步骤 6

层层叠叠，只有木瓜和冰糖。不加水，什么都不加。

步骤 7

瓶口我加了层保鲜膜，确保密封性😊

步骤 8

一共做了两罐

步骤 9

这是五小时后，已经渍出原汁在罐底

步骤 10

这是10小时后，不错不错，期待岁月，期待成品啦😄我会随时更新最新状态

步骤 11

11月14日，入罐一周了，冰糖大部分都融化了

步骤 12

11月22日，入罐两周，品它！

步骤 13

被榨干的木瓜片，瘦瘦的，漂在表面

步骤 14

取汁

步骤 15

配比，加入凉白开。推荐配比25克淳露+65克水

步骤 16

加冰。入口清香，清甜😋😋😋孩儿们不停要求续杯😂

两周时间酿一罐清香酸甜原汁冰糖木瓜淳露的小贴士

✅全程无油操作✅木瓜硬，切片时注意小心操作✅去籽要干净✅出成品后稀释加冰饮用✅推荐配比25克淳露+65克水✅木瓜片别扔，细细品，回味悠长

菜谱创建时间：2020-11-07 22:50:45