面粉,酵母,糖,蛋,水,稍微搅拌成团,上厨师机…一档搅成团,改二档,约15分钟…
加盐和软化的黄油,继续二档大概8分钟……加泡软沥干的葡萄干和5克左右亚麻籽粉,一档揉匀……
拿出来大概586克,分了8个团……因为有点粘,而且软,就放在汉堡托里了……
不知道有没有两倍大,反正高度和直径都大了……
上火170,下火180,20分钟……也长得很好呢……
拿出来放到手温,装袋,表皮会软的……这个刚出炉就被折腾,它不开心了,所以它裂了😂😂😂