牛肉切块泡水半天，泡出血水。
牛肉加姜片料酒焯水捞出放入高压锅，加入去皮切块的新鲜番茄，加入番茄酱（我用的纯番茄酱，无添加），加入葱姜蒜，葱打结后加入，香料可以用香料包装起来放入，加水，加酱油老抽和蚝油，加入冰糖，再适量放盐。高压锅选择炖牛肉的档，剩下的就是等待美味出炉。
也可以不加番茄，直接炖牛肉汤，后面做红烧牛肉，牛肉面，炖土豆胡萝卜都OK。娃在吃面前先喝了两碗汤，哈哈哈。
煮面捞出，放点芹菜碎和青菜🥬，把汤浇上就收工。