蛋挞

作者： 大吃货万岁

健康

用料

• 鲜牛奶 100克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 2个
• 安佳淡奶油 70克
• 低筋粉 15克
• 炼乳 10克
• 蛋挞皮7cm 俏侬12只

蛋挞的做法步骤

步骤 1

俏侬旗舰店买的蛋挞皮，晚上下单第二天早上就到了。 ①把蛋挞皮放在垫了油纸的烤盘上解冻几分钟，烤箱预热上下火190℃/7分钟 ②把牛奶、细砂糖、炼乳放在小奶锅加热搅拌至糖融化；冷却后加入淡奶油、鸡蛋液、过筛的低筋粉搅拌均匀，过筛一遍。

步骤 2

③把蛋挞液倒入挞皮9分满，进烤箱中下层上下管190℃烤23分钟。

蛋挞的小贴士

每个人烤箱温度不一样，我写的时间温度仅供参考，我的是美的。 蛋挞液可以只放蛋黄，烤出来颜色更黄。 9分满哦！ 蛋挞液糖可以自行调整，我不喜欢太甜，所以只放了20克糖。

菜谱创建时间：2020-11-07 19:18:59