自己也可以在家熬制阿胶糕哦！

作者： 莎莎的孝少爷

真快自己熬阿胶糕也有四个年头了，这次第一次传菜谱，可能也有不周全的地方，但是配料大体步骤就是这样的，想要熬的越来越好也是得多练习。对于阿胶品质我一直吃的福牌阿胶，品质这是有保证的。滋补品不是为了填饱肚子而存在，是为了健康而存在，所以吃进嘴里的一定要好。

用料

• 黄酒 750克
• 阿胶 500克
• 黑芝麻 500克
• 核桃仁 300克
• 红枣 400克
• 枸杞 250克
• 冰糖 150克

自己也可以在家熬制阿胶糕哦！的做法步骤

步骤 1

先用黄酒泡阿胶，打粉泡也行，整块泡也行，泡制48个小时

步骤 2

开大火把阿胶熬开，冒泡，然后放冰糖，把冰糖熬化

步骤 3

熬到冒大液泡，挂大旗的时候就可以倒辅料了

步骤 4

倒入所有辅料搅拌，这个时候是最费劲的，搅拌好之后就可以入模具了，压实定型了

步骤 5

定型好之后就可以切片装袋了。

菜谱创建时间：2020-11-07 18:52:51