又香又糯的粉蒸肉

作者： 心情画廊

用料

• 自制蒸肉米粉 半斤
• 五花肉 一斤
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量

又香又糯的粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切厚片，撒盐、淋生抽、老抽、蚝油抓匀腌制15分钟，米粉倒碗里，一片片均匀的裹上米粉；

步骤 2

裹好米粉的肉片一片片错开码在大碗里；

步骤 3

码好的米粉肉，放入高压锅，上汽后蒸18分钟，关火泄气开盖，用筷子配合勺子将肉片上下翻转一下，均匀的淋小半碗水，继续放回高压锅蒸18分钟；

步骤 4

时间到！五花肉的油都蒸出来了！米粉吸足了肉肉的香味，又香又糯非常好吃！

菜谱创建时间：2020-11-07 17:13:10