虾仁蛋炒饭

作者： 一个爱吃土豆的猛女

事实证明 炒饭还是用过夜的米饭最好吃

用料

• 虾仁 250克
• 过夜的米饭 2碗
• 鸡蛋 3个
• 食用油 倒一点
• 盐 0.2勺
• 姜片 5片
• 十三香 半勺
• 味极鲜 3勺
• 蚝油 2勺
• 南德辣椒粉 2勺
• 料酒 适量

虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

过夜的米饭 捣碎 3个鸡蛋打碎 鲜虾 去头去虾线 洗干净 生姜 洗净 切片 备用

步骤 2

虾凉水下锅 水位在虾之上 放姜片 料酒 去腥 开大火 烧至沸腾

步骤 3

虾捞出之后 过一遍凉水 剥壳 备用

步骤 4

先把鸡蛋下锅炒成型之后 倒入米饭 翻炒一会 等米饭干一点点的时候 倒入 味极鲜 蚝油 十三香 辣椒粉 一点点盐 翻炒均匀之后 把刚才剥好的虾仁 放进去 继续翻炒一会 就可以出锅啦 哇哦 你又做了一道美味的菜耶 你真棒

菜谱创建时间：2020-11-07 15:26:49