【茴香肉饺子馅】

作者： 是不二er呀

今日立冬，按习俗饺子必须安排上，饺子好吃馅儿是关键……

用料

• 茴香 400克
• 料酒 1勺
• 葱姜末 适量
• 盐 根据个人口味添加
• 猪肉 400克
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 五香粉 适量
• 花椒水 适量，根据肉的干湿程度添加
• 热油 适量，比平时炒菜的油可多一些

【茴香肉饺子馅】的做法步骤

步骤 1

葱姜切末备用

步骤 2

花椒水，热油，均放凉后备用

步骤 3

将剁好的肉放在调馅的容器内，加入花椒水和料酒搅拌均匀，依次放入葱姜末，老抽，生抽，五香粉，香油，盐，放凉的油，搅拌至上劲儿

步骤 4

将切好的茴香和调好的肉馅儿搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2020-11-07 12:44:09