做作摆拍图镇场。
鲈鱼切片加1/4蛋清，3g盐，1茶匙淀粉，白胡椒粉抓拌均匀腌制。
新鲜虾挑去虾线，冷冻虾去虾线去壳加一个小青柠挤汁腌制。
草菇对半切开，洋葱切丝，番茄切块，香菜洗吧洗吧就行。
既然是方便的复合酱料，可以省去香料和汤底的熬制直接开整。
500ml水加入一袋冬阴功汤底烧开，放入洋葱、番茄、草菇滚煮15分钟出味。（新鲜虾可以煸炒出香味、颜色后取出，再加入水和汤底熬煮。）
放入虾和鱼片，放鱼片动作要快，一片一片（切忌一下倒进去，后果自己试试）放入煮半分钟后关火。做作的放入青柠檬片和香菜，放入小米辣点缀颜色和补充香气（忘了买）。
吃！记得多盛饭。