油倒入锅中,再放入糖,小伙不停搅拌,搅拌至棕色转大火倒入鸡块翻炒均匀,多炒几下,放入料酒和生姜辣椒,翻炒均匀,加入生抽 老抽再次翻炒之后加入开水淹没鸡块儿,放入香菇、土豆、大火烧开收一下汁儿,尝尝味道,淡了的话加入盐翻炒几下之后加入辣椒和粉丝,大功告成啦
成品图