暖身美味萝卜牛肉汤

作者： 大桃子麻麻

冬吃萝卜夏吃姜，冬天多吃萝卜比较好！绿萝卜白萝卜都可以！

用料

• 牛肉/牛腩 300克
• 萝卜 半根
• 酱油 1瓷勺
• 鸡精 适量
• 葱 小半段
• 姜 4片
• 八角 1个
• 花椒 几粒
• 盐 适量

暖身美味萝卜牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，萝卜去皮切片，葱姜切片

步骤 2

萝卜用开水煮10分钟后用冷水洗两次，冷水泡一小会儿

步骤 3

凉水泡过的萝卜，有点甜

步骤 4

牛肉开水焯水

步骤 5

砂锅里放牛肉，葱花，姜片加半锅水煮开

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步骤 6

步骤 6

加八角，花椒，酱油煮10来分钟

步骤 7

牛肉熟了加萝卜片，中小火煮20分钟，最后加盐跟鸡精（萝卜多煮一会儿味道特别好喝）

步骤 8

盐不要加多了，喝汤的口感是鲜甜，今天光盘！

菜谱创建时间：2020-11-06 21:36:51