mini巧克力磅蛋糕🍫

作者： 王小顶

2个mini磅蛋糕模13*6*5 非常可可爱爱的小磅蛋糕！

用料

• 无盐黄油 73克
• 细砂糖 66克
• 盐之花 1克
• 蜂蜜 13克
• 全蛋液 66克
• Nutella 巧克力酱 50克
• 低筋面粉 64克
• 泡打粉 2克
• 可可粉 11克
• 杏仁粉 30克
• 牛奶（室温） 32克

mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步骤

步骤 1

黄油软化后打发均匀

步骤 2

分三次加入细砂糖，混合均匀后加一点盐，电动打蛋器打均匀

步骤 3

加入蜂蜜，混合均匀，把周围用刮刀整理一下

步骤 4

分三次加入蛋液，电动打蛋器打发均匀！

步骤 5

加入巧克力酱，电动打蛋器打发均匀

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步骤 6

步骤 6

一次性过筛加入所有粉类（低筋面粉、泡打粉、可可粉、杏仁粉），用刮刀切拌均匀！

步骤 7

加入牛奶，翻拌均匀！

步骤 8

搅拌均匀后装进裱花袋

步骤 9

用裱花袋挤在模具里，从高处振几次！

步骤 10

用刮刀整理成两边高中间低的弧形！会膨胀出更漂亮的大肚子！

步骤 11

放入预热好的烤箱，175度35分钟左右！

步骤 12

8分钟的时候拿出来割口！其实也可以不割口、就是自然的爆口状态

步骤 13

再放入烤箱继续烤！

步骤 14

胖胖顿顿，可可爱爱

步骤 15

每天都要做一对！太萌了，太好吃啦😋

菜谱创建时间：2020-11-06 21:01:26