脆皮红薯饼

作者： 小美4

用料

• 红薯 2个
• 糯米粉 300克
• 白糖 100克
• 面包糠 100克

脆皮红薯饼的做法步骤

步骤 1

挑了两个大点的红薯，削皮洗净上锅蒸熟，切块蒸更快点

步骤 2

中间忘记拍图了😳红薯蒸好后找个大点的容器压成泥，加入适量的白糖，这里看个人口味，不喜欢太甜可以少放点，不放也可以，因为红薯本身就带甜，再加入糯米粉，切忌不要加水，少量多次的加糯米粉，揉成一个光滑的面团

步骤 3

把面团捏成大小均匀的小挤子，压扁，先占一遍水再裹上面包糠。

步骤 4

平底锅倒油，油温五成热下面饼煎至两面金黄，注意翻面，鼓起来就熟了

菜谱创建时间：2020-11-06 20:37:23