花生洗干净，不太好洗，慢慢洗吧，我洗了七八遍。 如果花生比较干，先用水泡开再做。 锅里放水，水稍微多一些，暂时不放花生，估计水够煮30分钟，还能剩下一些泡花生。 水里放葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、盐，盖好盖子烧开焖三五分钟。 放酱油适量，尝一尝，感觉比较咸才行，不够咸的话继续放盐，直到觉得汤咸的没法喝了。 放入花生，盖锅盖，大火烧开，中火煮30分钟，尝一下花生口感正好就关火。 关火之后盖好锅盖继续泡着，一般泡小半天就能吃了，可以边泡边吃，等到觉得入味了，适合自己吃了，就可以全都捞出来了。
完毕。