鱼香肉丝

作者： 娜是一阵风79

鱼香肉丝是一道非常下饭的川菜，酸辣香，老人小孩都喜欢哦！

用料

• 克
• 淀粉 勺
• 香醋 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 木耳 朵
• 料酒 勺
• 清水 克
• 肉丝 克
• 青笋
• 鸡蛋
• 泡椒泡姜
• 葱
• 蒜

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

泡椒泡姜大蒜葱切末备用

步骤 2

青笋切丝挤干水分，木耳切丝备用

步骤 3

里脊切丝，加蛋清淀粉老抽生抽料酒胡椒粉水腌制。再调一碗糖醋汁，白糖香醋少许生抽淀粉和水。

步骤 4

热锅多一点油，先下肉丝滑散捞出，再用底油放入泡椒泡姜蒜末炒香，放入蔬菜，最后放入肉丝和调好的汁。

步骤 5

这盘鱼香肉丝配米饭绝了，哈哈

菜谱创建时间：2020-11-06 18:07:51