第一步，先用热水融化糖 第二步调馅料：（核桃最好拷一下比较香，我100克核桃用空气炸锅135度五六分钟一次，反面再烤一次，共两次） 除糖粉部分外，将其他馅料混合搅拌均匀放冰箱冷藏，（花生芝麻红枣个人喜欢都可以加，多样化馅料配比要调整，根据自己填的馅料多少来加减吧！） 糖粉部分可以等准备包的时候再拌匀即可 第三步：（因为我的赤砂糖有硬块的，所以我要用热水先融化，所以需要等，融化完成）等糖水晾凉了加入酵母 第四步：盘里加入面粉+猪肉，将搅拌均匀的糖水，慢慢倒入面粉，边搅拌边加糖水，至加完糖水搅拌成絮状，下手揉搓至光盘，移至面板上继续揉搓至光滑，切开表面无气泡，平整柔美。分成八等份，包入馅料完成后，常温一次醒发至1.5～2倍，（大概一个小时左右）冷水下锅，水开后中火15分钟，焖5分钟。出锅。
又做了馒头，加了猪油的馒头特别光滑😁 面粉300g+白糖70g，不知道够不够甜，侄子喜欢吃甜馒头😄