把小卷心菜洗净，切掉底部的白色小段部分；然后再把菜菜切成两半；倒入橄榄油，盐和黑胡椒，拌均备用；烤箱预热至450华氏度（230摄氏度），放入烤箱烤30分钟，在菜菜入烤箱的第一个十分钟后把菜菜取出翻面，然后再放入烤箱继续烤；烤到菜菜表面略焦黄即可