泰式柠檬猪肉脯

作者： Petrus柏翠电器

相信有很多小伙伴超级喜欢吃猪肉脯 鲜嫩口感、咸中带甜、浓郁香味 一看到猪肉脯口水就忍不住哗啦啦流

用料

• 瘦猪肉馅 250g
• 细砂糖 40g
• 鱼露 10g
• 盐 1/2小匙
• 黑胡椒粉 少许
• 鸡精 1小匙
• 辣椒粉 1/2小匙
• 柠檬皮 5g
• 柠檬汁 10g

泰式柠檬猪肉脯的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

柠檬取皮，榨汁备用

步骤 3

猪肉馅250g放入碗中，加入A材料中其余食材

步骤 4

拌匀后向一个方向搅拌上劲

步骤 5

加入B材料拌匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

取一半猪肉馅放入保鲜袋内，擀成0.2厘米厚的肉片，冷冻1小时

步骤 7

取出去掉保鲜袋，放在铺了锡纸的烤盘中

步骤 8

柏翠PE5400烤箱中层，上下火180℃，先烤15分钟定型后再翻面烤到两面微焦状态，呈深棕色状态

步骤 9

出炉表面刷一层蜂蜜，放凉后切块即可

泰式柠檬猪肉脯的小贴士

因为糖分比较多，边缘容易糊，要密切留意烤箱，喜欢吃芝麻的小伙伴也可以撒点白芝麻~

菜谱创建时间：2020-11-06 09:26:22