把牛奶，全蛋，黄油，糖浆，面粉和泡打粉在碗里打顺滑。面糊从汤匙里倒出时，呈现柔软的丝带状。保鲜膜包好，可冷藏过夜。
煎饼之前，把蛋白打发并且拌入面糊。
继续拌匀。
加热厚底锅，放少许油。
倒入60g左右面糊，转动铁锅，形成圆形。小火煎1分钟后翻面。
翻面后再煎1-2分钟。
煎好的饼注意保温，即做即吃。
用华夫饼机做的。
加上豆沙馅，妥妥的铜锣烧。
金黄糖浆，不是月饼的转化糖浆哈。没有的话可以用玉米糖浆代替。