山楂糖雪球

作者： 爱吃萝卜的萝

小时候的糖食

用料

• 山楂1000 克
• 冰糖500 克
• 白醋500 滴
• 水 克

山楂糖雪球的做法步骤

步骤 1

1.山楂去蒂去籽（筷子直接顶到中心小心的转一下就好啦）籽也可以不去

步骤 2

去籽

步骤 3

全部弄好用清水泡着，很容易氧化

步骤 4

开始熬糖，冰糖或白糖，水，白醋，【山楂与糖的比例是1：0.5,糖与水的比例是1g与1ml】 （也就是200g的山楂配100g冰糖100ml水，白醋一勺，就一般家里用的白勺子即可）

步骤 5

将冰糖和水的比例配好，中小火慢慢熬煮，一边熬一边搅动，直至糖全部化开，水份蒸发掉

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步骤 6

步骤 6

放入山楂翻动

步骤 7

哦了

菜谱创建时间：2020-11-06 08:20:19