卡通曲奇饼干(独家)

作者： 露妮可可

用料

• 黄油 50克
• 低筋面粉 100克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋 15克
• 红曲粉适量 可可粉适量

卡通曲奇饼干(独家)的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化加入糖粉打发蓬松

步骤 2

分两次加入全蛋液打匀 每一次都要打匀后再加入下一次。

步骤 3

最后加入过筛后的低筋面粉团成团

步骤 4

把面团分成110g 65g和一个10g

步骤 5

多的那一份面团加入适量的红曲粉揉成红色。最小的那一份面团加入适量的可可粉揉匀

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步骤 6

步骤 6

原色搓长

步骤 7

用刮板在顶部压两条凹槽

步骤 8

可可味平均分成两等份 搓长整理成三角形

步骤 9

放入凹槽中

步骤 10

包上保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟

步骤 11

取出把红色面团擀开(中间擀薄一点)包住饼干芯 长度和饼干芯一样。如上图整理好形状

步骤 12

包上保鲜膜冷冻30分钟左右直至冻硬

步骤 13

取出切块摆入烤盘

步骤 14

黑芝麻用牙签画出上图案

步骤 15

放入预热好的烤箱160度烤22分钟左右。

卡通曲奇饼干(独家)的小贴士

一定要冻硬再切。不然容易变形 温度和时间仅供参考

菜谱创建时间：2020-11-06 08:15:42