鸡蛋饼，简单易上手又好吃，你不试试？

作者： 云大白的素衣锦食

小时候，爷爷最喜欢也最擅长做鸡蛋饼，每当饿了的时候，爷爷就会摊鸡蛋。 儿时的味道，一起来回忆。

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 100克
• 土豆 1个
• 香葱 1
• 青椒 1个
• 黑芝麻 10克
• 盐 5克
• 油 5克

鸡蛋饼，简单易上手又好吃，你不试试？的做法步骤

步骤 1

将面粉、切好的土豆丝、香葱、青椒加水搅拌。，浓度如上图。

步骤 2

加入鸡蛋、胡椒粉去、盐🧂

步骤 3

搅拌均匀，浓稠感如图，摊鸡蛋饼容易成型。

步骤 4

锅内加油，待油热，放入面糊，用铲子摊平。

步骤 5

一面煎至金黄，翻面~

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步骤 6

步骤 6

两面煎至金黄，出锅，切片~

步骤 7

当当当，香喷喷的鸡蛋饼出锅啦~

鸡蛋饼，简单易上手又好吃，你不试试？的小贴士

一定要放鸡蛋，容易凝固成型 本人喜欢加入碎菜，口感更美，更清爽

菜谱创建时间：2020-11-05 19:18:00