热锅放油，油热加入油豆腐烧一会，放白菜一起炒。根据喜好放水焖，喜欢脆的口感就不焖。
放蒜末继续炒，不喜欢蒜也可以不放。大概8分熟，放盐、收汁。收汁（放小碗生粉酱油水）淋上一起。
喜欢吃肉的可以用五花肉一起去焖，也很好吃。收汁很重要，有意想不到的好吃。