嫩豆腐牛肉白菜羹

作者： 彦霖218

用料

• 豆腐 2块
• 牛肉 150克
• 白菜 1/4颗
• 热狗肠 1根
• 蚝油 2勺
• 盐 10克
• 白糖 15克
• 油 10克
• 料酒 2勺
• 姜 2片

嫩豆腐牛肉白菜羹的做法步骤

步骤 1

牛肉找热心摊主切片，放姜丝，油，盐，糖，料酒，蚝油腌制，最好腌制2小时以上，比较入味

步骤 2

洗干净白菜放在盆底，建议用白菜芯，比较甜口，

步骤 3

两块水豆腐，洗干净，放在白菜上

步骤 4

在豆腐周围放上火腿装饰，上蒸锅蒸10分钟左右

步骤 5

看到白菜蒸软后，在豆腐面上放腌制好的牛肉，再蒸5分钟，关火，豆腐嫩滑，牛肉鲜美，白菜裹满的牛肉香，美滋滋

菜谱创建时间：2020-11-05 12:41:23