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一次发酵,满屋飘香巨好吃的蒜香面包

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作者: 土豆饭饭
🍞这款蒜香面包,真的不要错过。烤的时候就满屋都是香味,黄油与蒜蓉的结合,无敌好吃哦。

用料

一次发酵,满屋飘香巨好吃的蒜香面包的做法步骤

步骤 1

把除了黄油的其他材料,放入厨师机中,揉出粗膜。

步骤 2

加入软化好的黄油,揉至出薄膜。

步骤 3

整理揉好的面团。

步骤 4

分成8个,每个60克的小面团,滚圆。

步骤 5

盖保鲜膜,室温发酵至1.5倍大。

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步骤 6
步骤 6

在等面团发酵的时候,来制作蒜蓉黄油酱。20克黄油软化,蒜瓣打成蒜末,放入1克盐,混合均匀。

步骤 7

发酵好的面团,用刀片划一刀。

步骤 8

挤入蒜蓉酱,撒点小葱。

步骤 9

送进预热好的烤箱,180度烤18-20分钟左右。

步骤 10

🌿一次发酵的小面包,省时间,而且也很柔软好吃哦!

一次发酵,满屋飘香巨好吃的蒜香面包的小贴士

面粉吸水量不同,液体最好预留10-20克左右,看状态添加。烘烤温度根据自己烤箱脾气来调节。

菜谱创建时间:2020-11-04 23:31:00
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