超好吃下饭的鸡蛋豆腐！

作者： 吃货要减肥biobiobio

太好吃了一定要记下来，下次继续做

用料

• 蒜 几瓣
• 红油豆瓣酱 1大勺
• 老豆腐 3块
• 鸡蛋 3个
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 小葱 1根

超好吃下饭的鸡蛋豆腐！的做法步骤

步骤 1

豆腐切厚片，煎至两面金黄。出锅备用 鸡蛋直接打入煎豆腐剩的油中，出锅备用

步骤 2

热锅凉油，油热后入蒜末，葱白，炒出香味，入红油豆瓣，两勺蚝油，青红椒，翻炒。再入豆腐鸡蛋，入一勺白糖，一点生抽（可以尝尝味，缺什么就加什么）。翻炒后，加热水到没过菜的一半位置。大火煮一会，别烧干，留点汁，再勾芡。完美。出锅撒小葱绿

菜谱创建时间：2020-11-04 21:11:20