1.南瓜去皮，切小块，蒸熟，捣成泥。
2.加➕糯米粉，轻轻搅拌至没有那么多干粉，然后用手揉，揉至没有干粉就可以了。
3.锅里刷薄薄一层油，小火。取一小团面团，搓成圆球，按扁，然后稍微整一下形（见视频），放入锅里煎。
4.在南瓜饼上面撒一点芝麻，然后用勺子稍微压一下，这样翻面的时候不容易脱落。
5.盖上盖子，小火煎5分钟。翻面再煎5分钟，南瓜饼有点膨胀就可以了。
6.出锅，开吃。
1.南瓜的水分不一样，加糯米粉的时候不要一次全加进去。一般南瓜和糯米粉的比例是2：1，根据实际情况增减一下糯米粉的量哈。 2.芝麻的量自行增减哈，这个没所谓的。 3.糖的量我放的比较少，有时候不放糖。如果喜欢吃甜一点的话也请增加糖的量。 4.小火慢慢煎。