和风酸辣豆腐蔬菜沙拉（微波炉快手减脂菜）

作者： 煤灰君

作为一个不太能吃辣的人，想法设法消耗这个重口味的麻辣锅物底料。没想到居然也能做出小清新的和风沙拉，太爱这个味道了！ 全程微波炉搞定，快手又方便。 我用的是嫩豆腐，如果是老豆腐可能更加分哦😊～

用料

• 豆腐 1块
• 芸豆 3根
• 樱桃萝卜 2个
• 豆芽 1大把
• 球生菜（脆甜，比普通生菜好吃） 2片
• 调料部分
• 味好美麻辣锅风味锅物底料 5克
• 酱油 1勺（大概10克）
• 柠檬醋或苹果醋（带点甜味的那种） 1勺
• 橄榄油或芝麻油 适量
• 日式海苔香松（或白芝麻） 适量

和风酸辣豆腐蔬菜沙拉（微波炉快手减脂菜）的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净，萝卜、芸豆洗净切片，豆腐切小丁。

步骤 2

豆芽、芸豆放可微波容器，盖盖（或者耐热保鲜膜扎小孔），高火2分钟，取出来倒掉水分，加入樱桃萝卜，继续高火1分钟，同样倒掉水分。（樱桃萝卜可生吃，不微波也行）

步骤 3

豆腐微波高火2分钟，滤掉水分。如果用老豆腐更佳。

步骤 4

所有液体调料放在一起，加入味好美麻辣锅风味锅物底料，搅拌均匀。 这一步如果加适量芝麻酱更美味！

步骤 5

放入豆腐，搅拌、压碎。

步骤 6

和前面微波好的蔬菜混合在一起拌匀。

步骤 7

在盘子里放两片干净的球生菜，倒入拌好的沙拉，撒适量日式海苔香松～

步骤 8

整体口感很清新，酸甜咸口，而这款锅物底料的加入又增加了一点麻辣和香味，使口味更加丰富有层次。 营养上蛋白、维生素、纤维丰富，而脂肪含量低，减脂人士也可以吃哦！

菜谱创建时间：2020-11-04 19:27:57