酸酸甜甜奶酪陷

作者： ashinnnn

做可可软欧夹心，巨搭！！

用料

• 奶油奶酪 100克
• 糖 35克
• 蛋黄 1个
• 牛奶 90克
• 盐 1克
• 低粉 13克
• 玉米淀粉 5克
• 黄油 5克

酸酸甜甜奶酪陷的做法步骤

步骤 1

奶酪加糖隔水用蛋抽搅拌顺滑

步骤 2

加入盐和蛋黄搅拌，然后加入粉类拌匀。

步骤 3

牛奶煮沸，分3次加入奶酪糊糊中。

步骤 4

隔水加热不断搅拌让水汽蒸发到想要的状态即可，趁热加入黄油至吸收。放到冰箱冷冻半小时，冻完的状态会变得更固体。

步骤 5

答应我一定隔水加热好吗！我偷懒直接拿料理盆上电磁炉已经糊掉了😭

步骤 6

没关系！没糊掉的部分还是可以吃！而且味道超好！！

菜谱创建时间：2020-11-04 17:53:10