准备好喜欢吃的蔬菜、肉类等，想放啥放啥。
热锅烧油，加入少许香油。放入适量葱姜蒜。
加入适量火锅底料、豆瓣酱（可视情况而定），待底料融化，加入清水烧开。（小心油溅出来❗️可以关火后再加水）
水烧开，加入已准备好的食材煮熟即可。
调制冒菜调料：蒜末、芹菜粒、葱花、生抽、老抽、醋、糖、鸡精、蚝油（必加品），配好后加入少量冒菜汤搅拌，再将煮好的食材及汤倒入搅拌即可食用。😋