可甜可咸滋补鸡汤【东菱养生锅】

作者： 哀家皮太厚

黄芪滋养气血，党参补中益气，当归补气和血，它们三位几乎是铁三角了。枸杞和红枣除了本身的功效以外，可以说是天然的甜味剂，于是，这款顺应食材本味的鸡汤界小甜甜诞生了(・ω< )★ （‼️不喜甜的朋友也🉑以煮咸口的） 最近种草了东菱养生锅，与东菱一直以来的“趣享生活”的品牌理念相符，是一款精致又貌美的小家电，迷你身板，不占地易收纳，简单易操作。 东菱养生锅在手，养生料理轻松拥有！

用料

• 鸡 半只约600g
• 当归 5g
• 黄芪 15g
• 党参 15g
• 枸杞 10g
• 红枣 6颗约45g
• 姜片 3片
• 水 1000ml
• 中药过滤袋 1只
• 冰糖 10g
• 东菱养生锅 1个

可甜可咸滋补鸡汤【东菱养生锅】的做法步骤

步骤 1

准备食材： 鸡肉块焯水备用 中药材不需要清洗

步骤 2

加1000ml水，不超过东菱养生锅快煮的最高水位线

步骤 3

一键旋转至快煮模式 旋钮式调节火力非常方便

步骤 4

把黄芪装进中药过滤袋绑好，吃的时候就不需要挑挑拣拣啦，如果不喜欢直接吃党参当归的，也可以一起装进去

步骤 5

水烧开后依次放入黄芪、党参、当归和姜片

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入焯好水的鸡肉，中药袋会浮起来，拿鸡肉稍微压一下

步骤 7

保持快煮模式等待再次烧开后 转慢炖模式炖2小时左右

步骤 8

两个小时炖煮后水位只降了不到一公分哦 东菱养生锅在保持良好防溢性能的同时，也最大程度保证了它的密封性，柔炖锁鲜不在话下

步骤 9

撇去表面一层黄色的油脂，这个时候汤色相对澄净，比较容易看清油脂

步骤 10

红枣每个切个小口，更入味，加入鸡汤再炖20分钟

步骤 11

最后放冰糖和枸杞煮开10分钟即可关火

步骤 12

直接端锅上桌超级方便有木有，作为一个炖锅实在是非常貌美了

可甜可咸滋补鸡汤【东菱养生锅】的小贴士

❤️东菱养生锅有多处隐藏式小排气口，平衡密封和防溢性能都非常好，且透明可视，无需反复掀盖，慢炖过程中可以安心准备其它料理啦； ❤️不喜甜的亲们可以选择不放糖，红枣自带甜味也足够了。当然，思前想后想要加盐变咸口我也会给你自由默默成全的哈哈。

菜谱创建时间：2020-11-04 15:54:33