腐竹提前用温水泡发，木耳用冷水泡发，泡好后，腐竹切段，木耳清洗干净（未拍图片）
锅中倒入适量水烧开，腐竹木耳下锅焯水大概2分钟左右，捞出，凉水冲洗干净，控干水，黄瓜🥒提前洗干净拍碎切段，用盐腌制5分钟
把腌制好的黄瓜、腐竹木耳倒入一个大的容器，加蒜末、辣椒面、熟芝麻、葱花，锅中烧热油，浇上，让蒜、葱、芝麻、辣椒面充分发挥香味
再加1大勺生抽，1勺香醋，盐、少许糖，香油，熟花生米，香菜（我这里没有加），拌匀装盘即可