1.南瓜蒸熟捣成泥，酵母温水调开备用，红枣去核切碎 2.面粉里加南瓜、红枣碎、酵母一起搅拌成絮状，用手搓成团(我没加一滴水，因为南瓜水分大，如果觉得干视情况加水) 3.揉搓到光滑面团，不粘碗不粘手，盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵至一倍大 4.一边搓一边向当中排气，搓成长条，切成块状，放置半小时二次发酵(备点干粉，搓面团用)
5.等面团二次发酵好，冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟即可。