美味快手菜蚂蚁上树

作者： 嘴馋也是一种动力

每次到舅舅家必点的菜，记录一下。

用料

• 主料:
• 龙口粉丝 两把
• 肉沫 150克
• 调味料:
• 盐 一勺
• 味精 一勺
• 酱油 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 油 平时炒菜的量
• 小葱 两根
• 大蒜子 两颗
• 料酒 小半勺
• 干辣椒粉 小半勺

美味快手菜蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

龙口粉丝用冷水泡备用，太长的话用剪刀咔嚓一下。

步骤 2

肉沫加入料酒、盐、胡椒粉、酱油、一点点清水搅拌腌制备用

步骤 3

大蒜子切末备用

步骤 4

热锅下油烧至四成热，倒入蒜末和肉末用锅铲推散

步骤 5

肉沫推散后慢慢煸香，加一点点清水，放入调味料（盐、味精、酱油、干辣椒粉），再倒入泡发后的粉丝快速翻炒，不然容易黏在一起。

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步骤 6

步骤 6

粉丝炒软后出锅装盘，撒上葱花

步骤 7

蚂蚁上树咯！😂😂😂

美味快手菜蚂蚁上树的小贴士

1:粉丝一定要用冷水泡 2:以上调味料用量仅供参考，可根据个人口味调整 3:不要放多了水，容易把粉丝煮烂

菜谱创建时间：2020-11-03 15:07:00