干菌菇猪肉馅饺子┃太太乐原味鲜

作者： 昱宝贝爱吃肉

南方人在北方生活了近20年，也习惯了北方的部分生活习惯和饮食！年初又回到了南方老家，时常会想念北方的面食，饺子就经常会光顾我家餐桌，两个闺女也非常爱吃饺子！ 这次用太太乐系列调味料，再加上前段时间从老家带来的干菌菇~灰树花，鸡枞菌，白灵菇泡发切碎和肉馅拌在一起，再调入太太乐原味鲜调料，馅料鲜上加鲜，饺子无敌好吃！

用料

• 猪肉 250克
• 姜末 适量
• 太太乐芝麻油 2勺
• 太太乐鲜鸡汁 1勺
• 太太乐原味鲜酱油 2勺
• 太太乐鸡精调味料 1克
• 盐 1克
• 胡椒粉 1克
• 白糖 1克
• 干菌菇 适量
• 香葱 2~3根
• 色拉油 适量克
• 清水 适量

干菌菇猪肉馅饺子┃太太乐原味鲜的做法步骤

步骤 1

灰树花

步骤 2

鸡枞菌

步骤 3

白灵菇

步骤 4

干菌菇用温热水泡发，切成碎末备用。 这几种菌菇除了鸡枞菌，另两种口感都是脆脆的，尤其是灰树花用来煲鸡汤，涮火锅都是最棒的！

步骤 5

太太乐调味料

展开全部

步骤 6

步骤 6

菌菇切碎

步骤 7

香葱切末

步骤 8

猪肉馅里加入盐，胡椒粉，白糖，#太太乐原味鲜头道特级酿造酱油，太太乐鲜鸡汁，太太乐芝麻香油，太太乐鸡精#，顺一个方向把肉馅拌匀上劲，中途分3次加入每次10毫升的清水再次搅匀

步骤 9

加入切好的菌菇和香葱末调匀。 调好的肉馅如果感觉偏干，还可以适量加点色拉油再次拌匀。

步骤 10

饺子包好，锅里水开下入饺子，再次煮开后点1次凉水，这样反复2次就差不多了，饺子都浮起来就熟了。

步骤 11

馅料鲜美，菌菇口感脆嫩，开动吧！

菜谱创建时间：2020-11-03 11:01:46